西红柿鸡蛋面怎么煮

材料：

面条、鸡蛋、西红柿、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、香油

步骤：

1.西红柿洗净，切成小块；葱姜蒜切碎备用。

2.将面条放入热水中煮熟，捞出备用。

3.鸡蛋打入碗中，打散备用。

4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入西红柿炒软。

5.加入适量的水，煮沸后加入盐和鸡精调味。

6.将打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀并煮至凝固。

7.将煮好的面条放入汤中，加入少许生抽和香油即可装盘食用。

温馨提示：

1.西红柿鸡蛋面可以根据个人口味调整材料和调料的用量。

2.如果想要更好地入味，可以将西红柿提前切块，放入一定量的水中煮汤。再用这个西红柿汤来煮面条，这样更加美味。