蔬菜糯米饼怎么做

1、食材：水磨粉适量，青菜适量，盐适量，白砂糖适量。

2、取青菜叶洗净，切成小块，锅里放点油把青菜炒软，放点盐。

3、糯米粉稍微放点糖备用。可以用水磨粉和普通糯米粉混合，看你喜欢什么口感，普通糯米粉口感稍微粗一点。

4、倒入炒好的青菜，把青菜揉进面团中，揉成光滑的面团。

5、分成若干份，搓圆。

6、压扁，厚度在0.7厘米左右。做的直径差不多为6-7厘米。

7、平底锅放少许油，中火，把糯米饼两面煎一下，全部煎好后放入少许凉水，撒糖，煮一会儿再翻面。糖汁收干就可以出锅啦！