清虾萝卜汤窍门

1、食材：白萝卜一根、青虾适量、香菜适量、盐适量、胡椒粉适量、植物油适量、鸡精适量。

2、采购好青虾。

3、准备好其他食材，白萝卜擦丝，香菜切末。青虾过水去虾线。

4、热锅放油。加入白萝卜丝翻炒。

5、翻炒至萝卜丝发软，大概3分钟。

6、加入热水，炖6-8分钟。

7、6分钟后加入冰虾和盐。

8、再煮两分钟后熄火，加入香菜、鸡精和胡椒粉调味即可。