猪肝怎么做好吃
人气:283 ℃/2024-08-15 19:26:17
用料:猪肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺。
1、猪肝洗净切片,加入料酒、黑胡椒粉、淀粉,腌制半小时。
2、菠菜切段焯水,猪肝焯水。
3、热锅入油爆香葱末,加入一大碗清水煮沸,加入猪肝煮开。
4、再加入菠菜,加适量食盐、黑胡椒粉、生抽调味。
5、最后加香油拌匀即可出锅。
猪肝:
猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会******在肝脏中,并被它解毒、排泄,或经它化学加工后运送至肾脏,从小便中排出。肝脏还会产生炎症,甚至肝癌。此外,还可能有肝寄生虫等疾病。
由于猪肝中有毒的血液是分散存留在数以万计的肝血窦中,因此,买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下,然后置于盆内浸泡1~2小时消除残血。注意水要完全浸没猪肝。若猪肝急烹饪,则可视其大小切成4~6块,置盆中轻轻抓洗一下,然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净即可。
另外,炒猪肝不要一味求嫩,否则,既不能有效去毒,又不能杀死病菌、寄生虫卵。
- 旅游07-07
关山牧场在哪
- 其他09-10
机械表快慢针怎样调节
- 其他05-30
巨鹿之战什么时候
- 其他07-26
怎么清理人脉圈
- 美食08-21
参芪清蒸羊肉怎么做
- 旅游12-08
杭州自助旅游去哪里好玩 杭州最适合穷游的10个景区排行榜
- 名俗文化07-08
梦见猫生小猫是什么预兆 梦到猫生小猫是什么意思
- 名俗文化07-05
台风“马勒卡”逐渐加强 未来五天对我国海域无影响
- 十二星座11-21
当12星座想你的时候
- 其他09-13
胆固醇低是怎么回事
推荐
- 1腾讯会议能看到别人在干什么吗210
- 2醋酯纤维和聚酯纤维有什么不一样112
- 3暴走漫画是什么意思438
- 42022年农历三月十五安放磉石吉日 2022年4月15日是安放磉石吉日吗165
- 5关于生命深奥的句子125
- 6文亮专升本205
- 7商业银行信用报告查询员必须在备案103
- 8春天龙眼的生长过程384
- 9怎样科学选择壁挂炉功率 科学选择壁挂炉功率方法423
- 102023年7月29日补墙吉日一览表 2023年7月29日补墙行吗387