怎么弄薯片好吃
人气:298 ℃/2024-08-20 01:08:44
1、首先把土豆削皮,然后用削皮刀把土豆切成片。在水中洗两遍,充分把表面淀粉去掉。水中加盐,然后把土豆焯一下水。土豆焯好水捞出来,在凉水中过水,然后捞出来沥干水分。在土豆表面均匀撒上淀粉。
2、放入油中炸熟,用吸油纸吸干表面的油。把盐、味精、辣椒粉、糖粉、五香粉、孜然粉放在一起搅匀,然后再把调料放到筛子里,均匀的筛到土豆表面,薯片就做好了。
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