通心粉怎么煮才软

以下是通心粉煮软的方法：

1. 把锅中的水煮沸，加入适量的盐，让水呈微咸状态。

2. 把通心粉放入锅中，并搅拌一下，确保通心粉不会粘在一起。

3. 开始煮通心粉，煮的时间一般是7-10分钟左右，具体时间要根据通心粉的品牌和包装上说明的时间为准。煮的时间长短也可以根据个人口感进行调整。

4. 在煮通心粉的过程中，不要搅拌得太频繁，以免破坏通心粉的形状和质地。也不要煮过头了，以免通心粉变得太软烂，口感不好。

5. 煮好的通心粉可以用筛子过一下凉水，去除表面的余温和粘性，然后加入适量的橄榄油、奶油或番茄酱等调味料，即可享用美味的通心粉了。

另外，选择优质的通心粉也会影响它的口感软硬程度，建议选择品质好的意大利进口通心粉或国内知名品牌的通心粉。