最简单的面包怎么做才松软好吃

1、准备材料：高筋面粉400克、牛奶130克、酸奶130克、蛋液50克、糖50克、盐2克、干酵母4克、黄油40克、黑芝麻适量；

2、除黄油外的所有材料加入厨师机40分钟揉成面团，加入黄油，大概半小时面团揉到出手套膜；

3、平分16份，揉圆摆入烤盘，烤箱内35度40分钟发酵到两倍大；

4、拿出刷蛋液，加芝麻，180度预热，中层烤20分钟，后五分钟加锡纸，取出晾凉即可。