香橙酥饼
人气:378 ℃/2024-08-28 12:38:29
1、材料:150g蛋黄1只、糖粉35g、无盐黄油80g、蛋白15g、盐1.5g、泡打粉1/4茶匙、橙子1个。
2、黄油提前从冰箱中取出,放在室温下软化,将黄油放入大容器中,逐次加入糖粉同时用打蛋器搅打至呈现浅黄色,并且体积膨胀。将蛋黄和蛋清分离,蛋清打散备用。取蛋黄加入黄油中继续搅打至均匀的奶油糊状。橙子洗净,用刨屑刀擦取橙皮,只留黄色部分,不要擦到白色的部分,擦好的橙皮一部分将柔和入面团,一部分留待最后装饰用。
3、在筛网中混合低筋面粉及泡打粉,筛入打发的黄油中,加入30g橙皮屑,然后搅拌均匀,用双手揉合成光滑的面团。将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。取出面团,迅速擀压成0.5cm厚的大片,用饼干模具扣压出形,放在铺好牛油纸的烤盘中备用。烤箱以150°C预热10分钟,将饼干放入烤箱烘烤15分钟,取出刷一层蛋清液,撒少许橙皮,放入烤箱再次烘烤10分钟,取出晾凉即可。
- 其他05-16
煎土豆汤怎么做
- 其他09-13
如何拆空调
- 其他11-24
合同有修改是否有效
- 其他09-09
上海航海博物馆在哪里
- 其他09-17
诈骗罪如何处罚
- 文化03-01
感谢教师节的感言简短
- 旅游06-10
红海湾旅游攻略
- 健身08-20
50岁女性月经期间能跑步吗
- 其他05-08
怎么煮香蕉好吃又简单
- 十二星座06-08
天秤座丧心病狂的分手方式
推荐
- 12023年12月7日大雪宜提车么 今天上牌顺不顺利114
- 2国庆节假期2022法定假日几天 国庆节法定节假日有多少天2022188
- 3五行合好还是属相合好 八字合婚主要看什么427
- 4玉米可以跟红薯一起煮吗423
- 5电动势有大小和方向怎么会是标量272
- 6抖音超火生日祝福299
- 7阿司匹林养兰花怎么用337
- 8怎么知道自己手机的热点密码107
- 9麻氏的由来407
- 10如何用万用表判断节能灯是否损坏128