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扒皮鱼怎么做好吃

人气:253 ℃/2023-10-11 18:02:24

1、个头较大的扒皮鱼,内外都洗净。

2、两面都切上花刀(好看,好入味)。

3、放入30克孜然烤肉料。

4、抓拌均匀后腌制2小时。

5、锅里放适量油,放入鱼,中小火煎,煎的时候盖盖。

6、两面各煎3分钟左右,煎到表面金黄即可。

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