豆香西米露的做法

1、用料：西米60克、黄豆70克、水1000毫升。

2、将黄豆洗干净。

3、用冷水浸泡。浸泡时间不唯一，5至8小时均可。也可以不浸泡。

4、浸泡后的黄豆放入豆浆机杯体内，加水至上下水位刻度线之间。

5、将机头放入杯体，插上电源线。

6、豆浆机通电，如果在机器上直接操作，选择“热饮区” ，再选择“干湿豆”键，进行启动即可，制作时间需要25分钟。

7、利用这个时间煮西米。烧开水，西米入锅煮，要不停搅动，以免粘锅。

8、煮好的西米放入凉开水中过凉。

9、取适量西米放入碗中。

10、加适量豆浆，搅拌均匀即可享用。