怎样在家做酸辣粉窍门

1、首先将木耳切丝，豆芽洗净。

2、锅里水烧开，红薯粉丝放进去煮熟。

3、红薯粉快熟时，放木耳丝煮熟。

4、姜切末，大蒜末，葱末。

5、将生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌匀。

6、将煮好的红薯盛出碗中，加入热汤。

7、最后再淋上适量的油，撒上熟黄豆，熟白芝麻，小葱末提香即可。