猪腿肉炖鸡肉
人气:115 ℃/2024-09-10 09:17:08
1、主料:鸡1200克,猪腿肉200克,
2、辅料:小麦面粉100克,猪排骨(大排)200克,
3、调料:大葱6克,姜5克,料酒25克,盐15克,鸡油15克,味精5克,香油5克,
4、将嫩鸡投入沸水锅中氽一下,捞出洗净;
5、葱3克切末、葱3克切段、姜切块;
6、猪腿肉剁成末,放入精盐、料酒、味精和清水,搅拌至有黏性,再加入葱末和香油拌成馅料;
7、将面粉和面成面团,与馅料一起包成鸟形水饺,煮熟备用;
8、取锅一个,用竹箅子垫底,放上葱段、姜块、排骨(腿骨),加入清水(2500毫升),置于旺火上烧沸;
9、放入嫩鸡和料酒再烧沸;
10、用小火炖于嫩鸡酥熟,拣出姜块、葱段、腿骨不用;
11、取出竹箅子,撇净浮沫;
12、加入精盐和味精,将饺子放入锅,围在鸡的周围,再将锅置于旺火上烧沸,淋上熟鸡油即可。
- 其他03-15
2015052是红米几
- 数码04-18
空气净化器怎么保养 空气净化器保养方法【详细介绍】
- 其他07-24
悼词长辈去世短句
- 其他08-03
晨检五步骤
- 名俗文化07-19
2022年6月28日是消灭害虫的黄道吉日吗 2022年6月28日适合消灭害虫吗
- 其他02-09
辞退和开除有哪些不同
- 其他09-16
未拆封的白酒能带上地铁吗
- 生活12-31
怎样去除狐臭
- 其他09-19
南京医科大学怎么转专业
- 其他05-09
孔子向老子问礼问的什么礼