怎么样煮鸡蛋不会散开

以下是步骤：

1. 将鸡蛋放入锅里，加入冷水，水的高度应该是鸡蛋的两倍。

2. 将锅放在炉子上，大火烧开水。

3. 一旦水烧开，立即用火盖子盖上锅，关小火，保持水的温度不变。

4. 如果你要煮软的鸡蛋，那么将鸡蛋煮3-5分钟即可。如果你要煮硬的鸡蛋，那么将鸡蛋煮8-10分钟即可。

5. 煮好后，立刻将鸡蛋捞出来，放在冷水中浸泡几分钟，这样可以快速将蛋壳和蛋白隔开，避免鸡蛋散开。

6. 最后，削去蛋壳，鸡蛋就可以食用了。

以上就是煮鸡蛋不散开的方法，希望能对您有所帮助。