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正宗糖醋藕片的做法

人气:148 ℃/2024-09-24 15:16:47

食材准备:藕、姜、糖、醋、淀粉。

制作步骤:

1、藕洗净,切片,热水焯一下。

2、热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒。

3、加糖、醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡。出锅。

注意事项:藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。注意不要炒糊。尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑。芡汁勾得要薄一些。

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