正宗凉拌牛百叶的做法
人气:326 ℃/2024-10-17 22:09:10
材料:
牛百叶250克,辣椒油适量,大葱适量,姜适量,蒜适量,醋适量,酱油适量,盐适量
步骤:
1.准备食材:牛百叶250克,大葱适量,姜适量,蒜适量,凉拌酱油适量,醋适量,盐适量
2.牛百叶洗净,再用凉水浸泡1个小时,使之变软
3.将牛百叶切成小片
4.将姜、葱、蒜切碎
5.准备调料:辣椒油、酱油、盐、醋适量
6.将所有调料混合在一起,搅拌均匀
7.将调料倒入已切好的牛百叶上,轻轻搅拌,让调料均匀地附着于牛百叶上
8.放入冰箱冷藏1小时左右,味道更佳,也可直接食用
9.食用时撒上少许芝麻即可
温馨提示:
牛百叶需提前浸泡,以充分软化,口感更佳
辣椒油可根据个人口味加减,喜欢辣的可放多些
调料也可以自己调配,根据自己的口味来添加调料,制作出更加适合自己的凉拌牛百叶
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