糟卤可以做什么菜
人气:231 ℃/2024-10-20 15:43:48
糟卤可以做糟卤小龙虾、糟卤猪蹄、糟溜鱼片、糟蒸鸭肝、糟煨肥肠等。
糟卤小龙虾的做法:
1、小龙虾洗净后,放蒸笼大火蒸15分钟左右,放凉备用。
2、锅中倒入少许清水,加入八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、蒜瓣、姜片、葱结、料酒、酱油、砂糖拌匀,煮沸后小火焖十分钟。关火后加入香糟卤拌匀,冷却后放入冰箱冷藏4个小时。
3、把小龙虾放入锅中,倒入提前做好的糟卤汁,放入冰箱冷藏2小时以上即可。
糟卤:
糟卤,是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁,再配入辛香调味汁,精制而成的香糟卤体态透明无沉淀,突出陈酿酒糟的香气,鲜咸口味适中,荤素浸蘸皆可,清节蒸、糟溜、煲汤、炒菜皆宜。
- 美食10-24
生日蛋糕胚的做法和配方
- 教育05-21
徙怎么读
- 生活10-25
晚霞之舞怎么养成老桩
- 其他09-05
新买的建兰怎么养
- 游戏08-14
明日之后银杏苗必刷点
- 数码08-14
小米wifi信号放大器怎么样 小米wifi信号放大器价格和用途【详解】
- 其他06-20
考研是否要考历史
- 其他05-23
腐竹牛肉做法图解
- 其他06-12
父母爱情中安诺怎么死的
- 其他02-16
高建设的死是不是意外