蒲公英凉拌怎么做
人气:139 ℃/2024-12-23 22:47:15
蒲公英凉拌的做法如下:
材料:
- 新鲜蒲公英叶子,约200克
- 姜丝,约10克
- 酱油,约1汤匙
- 香油,约1汤匙
- 白砂糖,适量
- 盐,适量
- 白醋,约1汤匙
做法:
1. 将蒲公英叶子摘洗干净,用开水冲泡1-2分钟,捞出沥干水分备用。
2. 将姜丝放入碗中,倒入适量的酱油、香油、白砂糖和盐,搅拌均匀。
3. 将拌好的酱汁倒入蒲公英叶子中,加入白醋,用手将蒲公英叶子搅拌均匀。
4. 放入冰箱冷却20分钟左右,即可食用。
温馨提示:
1. 蒲公英叶子应该洗净后焯水,以去除其苦涩味道。
2. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花生碎等调料。
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