菠萝蜜的核怎么煮好吃

菠萝蜜的核是不宜食用的，但是它可以用来熬制菠萝蜜蜜糖或者制作清凉菠萝蜜茶。以下是制作方法：

1. 菠萝蜜核洗净，切成小块。

2. 在锅中加入适量的水，将菠萝蜜核放入锅中煮熟。

3. 将煮熟的菠萝蜜核捞出，用榨汁机打成泥状。

4. 将菠萝蜜核泥过滤掉渣，将得到的汁液加入适量的白砂糖，煮至糖溶解，煮至稠厚。

5. 倒入干净的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏。

6. 把煮好的菠萝蜜茶倒入杯中，加入适量的冰块和菠萝蜜糖液即可。

注意：菠萝蜜核的种含有较多的草酸，所以在熬制过程中需要多次换水煮熟，确认核的草酸含量减少。