豆瓣酱怎么做
人气:241 ℃/2023-07-13 02:13:32
豆瓣酱做法:
1、准备材料:红美人椒1500克、干辣椒1000克、豆瓣700克、盐640克、高度白酒1000克、花椒50克、甜酒100克、菜籽油2000克。
2、将豆瓣用清水搓洗干净。
3、烧一锅热水将豆瓣冲洗一遍,再用漏篮将豆瓣沥干水分。
4、用白酒浸泡住豆瓣,浸泡4~5天。
5、将红美人椒清洗干净,去蒂沥干水分。
6、干辣椒用温热水清洗干净,去蒂沥干水分。
7、将红尖椒和干辣椒打碎备用。
8、豆瓣泡好后将其掐碎。
9、然后倒入剁碎的辣椒里,拌匀。
10、将盐、花椒、甜酒放入豆瓣酱里拌匀。
11、倒一些菜籽油拌匀,静置一下。
12、将豆瓣酱装入陶罐里。
13、最后倒入菜籽油封坛。
14、密封后放阳台上晒3~4天后,打开用勺从下往上翻动,再倒入一些菜籽油将其掩盖住,毎隔一周翻动一次,一个月后即可食用。
- 其他06-05
怎样除去铁锅上的水垢
- 其他05-04
有什么小说好看有文学价值
- 其他04-22
pvc拖鞋和eva拖鞋的区别
- 其他05-25
温10系统怎么创建本地连接
- 名俗文化05-11
这三种八字命局与生俱来有福之人,福气满满
- 科学06-30
生物技术专业和生物科学专业有什么区别 哪个更好就业
- 娱乐09-08
棉花糖的歌词
- 生活08-06
2021年最旺的生肖有哪
- 其他01-26
保温杯有茶垢怎么清洗
- 生活06-28
苹果6突然只能关机充电
推荐
- 1除菌杀螨方法105
- 2企业兼并的操作程序怎么样380
- 3有德斯有人上一句412
- 4红米2电信版怎么样?297
- 5家里种迎客松风水好吗 家里种迎客松风水好不好262
- 6辽宁朝阳有什么好吃的444
- 7包装物押金计入成本吗116
- 8生肖虎最想对流星许的愿望107
- 9苇青在红高粱中演的什么角色141
- 10春晓作者听到了什么声187