油炸糕怎么做才好吃

1、将糯米粉和面粉按照1：1的比例拌匀后，慢慢加入滚烫的开水，进行和面。

2、将面和好后，盖上保鲜膜，放进冰箱中冷藏一晚。

3、取出一小块面团，揉圆按扁后，放入适量的红豆沙馅。收口捏紧后再按扁。

4、等到油温8成热时，放进锅中炸，等到两面金黄即可捞出。