土豆吃着很脆是没熟吗

不一定。炒土豆讲究脆爽，炒出来的土豆丝口感非常脆，但已经熟透。不存在不熟的情况。土豆又称马铃薯，土豆中含非常丰富的维生素及微量元素，对身体而言有很多益处，可以提高机体的免疫力。土豆的主要成分是淀粉，不容易被消化，可以增加身体的饱腹感。

怎么判断土豆丝熟没熟：1、首先看土豆丝颜色：土豆熟了就会变得半透明，里面没有白色就代表熟了。

2、其次可以切断土豆丝，炒菜时用锅铲轻轻按一下土豆丝，如果很容易被分成两半，也代表熟了。

3、最后我们尝一下土豆丝，感觉味道不夹生就代表可以了。