面粉可以用来做什么美食
人气:253 ℃/2024-03-14 13:22:42
面粉可以用来做什么美食
1.面包
平时在甜点店看到面包是不是大家都欲罢不能?其实面包就是用面粉制作而成的。但是面包所需要的是高筋面粉,当然在里面除了面粉,还需要添加牛奶,鸡蛋,糖,如果需要发酵的话,还要需要加一些酵母。制作出来的面包非常的松软可口,所以大家可以自己试着做一下。
2.饺子馄饨皮
南方人爱吃馄饨,北方人爱吃饺子,那么制作饺子和馄饨的皮子,其实也是用面粉制作而成的。将面粉的揉成面加水,揉成面团,然后通过专门的机器把它压制成面皮。最后用模具把它压制成圆的饺子皮和方的馄饨皮,包上馅料就是大家最爱吃的馄饨和饺子。
3.包子馒头
制作馒头和包子也都是要用到面粉,当然除了面粉之外,在里面还要加入一些酵母进行发酵,这样做出来的馒头和包子,才会松软可口,包子的馅料也有很多种,像大家爱吃的笋干包,全肉包,菜包,豆沙包等等,都非常美味。而馒头一般以实心为主,比如大白馒头,粗粮馒头,还有花卷等等。
4.面条
每天早上爱吃的面条,还有兰州拉面以及新疆拉条子等等,都是用面制作而成的。那么普通的面条都是用中筋面粉做的,而像一些比较有劲道的,比如说拉条子或者拉面这一类面的话,需要用高筋面粉,做出来的口感的才会比较有嚼劲。所以大家在制作面条的时候,要根据不同种类的面条,选择不同种类的面粉。
关于用面粉制作的美食,还有很多很多,平时大家喜欢吃的鸡蛋饼,杂粮饼,都是用面粉制作而成的。而且如果觉得只有面粉的情况下,做油条,做麻花,做麻球,也十分好吃。所以大家可以多学一些面食的做法,这样就可以改善一下口味了。
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