怎么做奶油变硬

1、首先准备一盒淡奶油。

2、把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。

3、要不停地搅打十五分钟以上，才可以变硬。或者用电动搅蛋器（2到4分钟即可）。