四川老坛酸菜的做法
人气:366 ℃/2024-04-21 07:19:50
1、先将芥菜洗净,然后晾晒干备用。
2、锅底给清水,然后烧开放凉,加入食盐、花椒、高粱酒、白冰糖、小米椒、生姜进行搅拌均匀备用。
3、把准备好的坛洗净,然后晒干坛中的水分,放入晒干的芥菜和煮好的水。
4、盖上盖,耐心等待30天就可以食用了,时间越长味道越好。
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