河南焖面条的家常做法

1、主料面条（生）200克猪肉300克豆角200克

2、辅料蒜两瓣花椒少许姜两小片干红椒喜辣可加菜油10毫升盐适量

3、我准备的多，用不完的。

4、豆角切稍微长一点，蒜姜辣椒都切好

5、油热放进去，烹出香味即可

6、香味儿出，放肉，炒约一分钟，放适量盐，胡椒粉，酱油，再炒约一分钟

7、肉翻炒两三下，就可以放豆角，一起炒约一分钟

8、在菜锅放约两碗水的样子，不需要完全淹没菜，然后直接把湿面条放在菜上，盖上盖子，注意，放上去不要用筷子搅动面条

9、焖约15分钟，打开锅盖，将面条翻一下，下面的沾上了酱油，上面的没有沾，可以用筷子把面条松一松，觉得面太白可以再撒一点酱油，拌匀。然后小火再焖约五分钟即可。