四川藏族风情

藏族主要聚居在西藏、青海、甘肃、四川、云南等地区。藏族自称“博巴”，意为农业人群，是最早起源于雅鲁藏布江流域的一个农业部落。两汉时属于西羌人的一支，7世纪赞普松赞干布建立王朝，唐宋称其为“吐蕃”。藏族有自已的语言和文字。藏语属汉藏语系藏缅语族藏语支，分卫藏、康方、安多等多种方言。藏戏独具特色，歌曲和舞蹈充分体现了民族风格。藏族雕刻技艺高超。藏医药学是中国医学的重要组成部分。藏族信奉大乘佛教，大乘佛教吸收了藏族土著信仰本教的某些仪式和内容，形成具有藏族色彩的“藏传佛教”。藏区经济以畜牧业和农业为主。

献哈达是藏族待客规格最高的一种礼仪，表示对客人热烈的欢迎和诚挚的敬意。最好的是蓝、黄、白、绿、红五彩哈达。绝大部分藏族以糌粑为主食，即把青稞炒熟磨成细粉。食用糌粑时，要拌上浓茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用。藏族过去很少食用蔬菜，副食以牛、羊肉为主，猪肉次之。最常见的是从牛、羊奶中提炼的酥油，除饭菜都用酥油外，还大量用于制作酥油茶。酸奶、奶酪、奶疙瘩和奶渣等也是经常制作的奶制品，藏族普遍喜欢饮用青稞制成的青稞酒。藏族的节日有藏历年、萨噶达瓦节、雪顿节、花灯节和望果节等。