寒食节是清明节吗 清明节为什么要吃青团

导语：众所周知，寒食节的传统食物有清明果、青团、润饼菜、青精饭、寒食粥等等。有许多人觉得，寒食节跟清明节吃的食物是很相像的，所以他们搞不清楚寒食节是清明节吗？清明节为什么要吃青团？下面是小编整理的相关内容希望对你有帮助！

寒食节是清明节吗

寒食节不是清明节。寒食节是指当天只吃冷食，清明节当天是指纪念逝去的亲人。

寒食节，中国传统节日，在夏历冬至后105日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为中国民间第一大祭日。寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。

寒食节起源，据史籍记载：春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃；甚至“割股啖君”。重耳励精图治，成为一代名君”晋文公“。但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出山、最终被火焚而死。

清明节，又称踏青节、行情节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。清明节是传统的重大春祭节日，扫墓祭祀、缅怀祖先，是中华民族自古以来的优良传统，不仅有利于弘扬孝道亲情、唤醒家族共同记忆，还可促进家族成员乃至民族的凝聚力和认同感。

清明节是中华民族古老的节日，既是一个扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。这一时节，生气旺盛、万物“吐故纳新”，大地呈现春和景明之象，正是郊外踏青春游与行清墓祭的好时节。

清明节为什么要吃青团

这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有”仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为”寒日节”。打青团，是清明最有特色的节令食品制作活动之一。

清明团子是传统食品之一。据《琐碎录》记载：蜀人遇寒食日，采阳桐叶，细冬青染饭，色青而有光。明代《七修类槁》也说：古人寒食采杨桐叶，染饭青色以祭，资阳气也，今变而为青明团子，乃此义也。清代《清嘉录》对青团有更明确的解释：市上卖青团熟藕，为祀祖之品，皆可冷食。

古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬，这些食品都可事前制就，供寒日节充饥，不必举火为炊。现在，青团有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，流传百余年，仍旧一只老面孔。人们用它扫墓祭祖，但更多的是应令尝新，青团作为祭祀的功能日益淡化。

清明与寒食的由来

清明节是中国二十四节气之一，在仲春与暮春之交也就是冬至之后的第108天。每年到了这个时候，气温开始逐步升高，雨量也逐渐增多，恰是春耕春种的大好时节，同时清明也是人们最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子，古时候又叫三月节、踏青节、祭祖节、鬼节等。2013年清明节被列为第一批非物质文化遗产名录。

清明节大概始于周代，距今已经有二千五百多年的历史了。相传春秋时期，晋公子重耳流亡在外，介子推割股充饥救了重耳一命，然而十九年后重耳当上了晋文公封赏当年跟随他的人却唯独忘了介子推。之后介子推背着老母进入了绵山隐居，晋文公听说后非常后悔，就去绵山想把介子推找出来报答他，但绵山很大根本无法寻找，手下人献计三面烧山逼介子推出来，但最终介子推也没有出来。

等火熄灭后，他们发现介子推和他的老母亲死在了一棵老柳树下，自己留下了一封书，上面写道“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明”！晋文公悲痛万分，随后下令将这一天定为寒食节。第二年，晋文公登山祭祀，发现老柳树死而复活，便赐老柳树为清明柳，并将寒食节的后一天定为清明节。这就是寒食节与清明节的由来。