拌萝卜干咸菜需要放什么调料

生抽、糖、辣椒面、十三香、味精等。具体做法:

1、 将萝卜洗净，一切两半，再切成片，然后切成均匀的细丝；2、 放阳光下晒成干丝；3、 将晒干的萝卜丝洗净，挤干水分，放入碗内；4、 加酱油、白糖、精盐、味精、醋、辣椒油拌匀，腌渍1小时即可；5、 食用时淋入香油。