怎么凉拌腐竹
人气:336 ℃/2024-05-12 12:49:04
材料:
腐竹,红椒,黄瓜,香菜,葱姜蒜,醋,生抽,盐,糖,辣椒油
步骤:
1.腐竹泡发后切成适当大小,放入开水中焯烫1-2分钟,捞出过凉水;
2.将红椒和黄瓜切成细丝,香菜切碎备用;
3.将葱姜蒜切末,加入醋、生抽、盐、糖、辣椒油调匀,做成调味汁;
4.将腐竹、红椒、黄瓜、香菜混合,加入调味汁拌匀,放入冰箱冷藏,入味后即可食用。
小提示:
如果喜欢辣味可以适当加入辣椒油和辣椒粉,也可以加入花生碎和芝麻增加口感。
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