发泡海参时水为什么会发绿呢
人气:366 ℃/2024-05-24 11:36:53
在购买干海参后,发制的时间会出现浸泡(煮制)时的水变绿,这其实是非常正常的。海参泡发的时候主要就两种颜色,水发黄和水发绿。这主要是因为海参在生长时所吃的食物不同所致,长期以海带海藻为食的海参就会发绿,长期以膨化饵料为食的海参就会发黄,而且越是年头久、皮子厚的海参颜色越重,同一种鲜海参因加工工艺不同其泡发时水的颜色深浅也不同,往往越是劣质海参泡发的时间颜色越浅,甚至没有颜色,越是优质的海参颜色越重一些。
因为越是劣质海参加工环节越多,时间越长,海参经过多次煮制与长时间反复浸泡腌制,颜色会变得极淡!比如蔬菜你要是煮过几遍后再用水泡几天,蔬菜叶子的颜色明显变淡,即使在用水浸泡,水也基本不会再变颜色了。
另外不法商贩有使用染色剂等给海参上色处理的劣质海参泡发时也会出现发黄与发绿的情况,也就是添加了染色剂等有害物质的水洗参!这类海参有个共同特点就是外观非常干净,整体成黄色或黄绿色,所以消费者购买时要慎重选择。
- 其他09-07
西瓜苗烂根怎么处理
- 其他09-26
厦门几月多雨
- 其他10-19
女人梦见自己骑自行车带人车
- 名俗文化02-17
九月初一出生的男孩命 中年好转晚年享福
- 其他11-12
实践决定认识这句话对吗
- 名俗文化10-12
带云的女孩名字 配什么字好听
- 其他05-14
家庭用冰淇淋粉做冰淇淋的步骤
- 其他07-08
给班级起一个班名
- 其他10-16
轴封加热器的主要作用是什么
- 其他08-19
南方用什么褥子不潮
推荐
- 1彭州在成都的哪个方向428
- 2六稳是什么六保是什么408
- 3爸爸的快乐什么梗104
- 4王者荣耀为什么没有英雄修炼281
- 5祝儿子生日文案高级简短 适合男孩子生日发圈的话118
- 62023年7月12日搭鸡窝行吗 2023年农历五月廿五宜搭鸡窝吗330
- 72022年农历四月初四打官司吉日 2022年5月4日适合打官司吗303
- 8名侦探柯南几岁123
- 9莫须有的近义词443
- 10真空腹原理是什么404