火锅豆制品有哪些
人气:252 ℃/2024-05-30 15:14:12
常用于涮火锅的豆制品主要有北豆腐、冻豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐皮等,它们的营养价值相似,都含有可与动物蛋白媲美的优质蛋白;豆制品含有丰富的膳食纤维,促进肠道蠕动,可以调整一顿丰盛的火锅宴后的肠道功能,防止消化不良;最重要的是,豆制品中含有丰富的维生素B族,可以防止吃火锅后的“上火”和“口腔溃疡”的发生。
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