请么菜的学名是什么
人气:372 ℃/2024-06-04 02:33:03
请么菜:学名叫苣卖菜,或名败酱草,苦卖菜。野生,其根多汁,味苦,具有良好的降血糖、降血脂功效。东北食用多为蘸酱;西北食用多为包子、饺子馅,拌面或加工酸菜;华北食用多为凉拌、和面蒸食。 苣荬菜,主要分布于我国西北、华北、东北等地,系野生于荒山坡地、海滩、路旁。近年来,由于苣荬菜的保健功能日益受到人们重视,在山东各地开始进行人工种植。又由于苣荬菜耐盐碱,在滨海及内陆盐碱地区均有大规模的栽培。其越冬栽培可于春节及早春蔬菜淡季上市,商品价值较高。
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