黄豆有什么坏处
人气:387 ℃/2024-06-04 15:22:41
黄豆有以下的坏处:
1、黄豆中不仅含有蛋白抑制剂,而且黄豆含有细胞壁,能妨碍黄豆在身体里的消化和吸收,如果黄豆吃得多,容易胀气放屁。
2、黄豆由于植酸含量较多,所以不利于铁、锌和碘等矿物质的吸收。
3、黄豆中因含有抗胰蛋白酶、红细胞凝集素等物质,会影响人体胰蛋白酶的活性,会出现红细胞溶血。
4、黄豆中因为含有嘌呤,所以有痛风病、肝病、肾病、痛风、消化性溃疡和低碘的患者不能食用黄豆,否则会加重病情。
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