北方沾大蒜吃的那个是什么酱
人气:366 ℃/2024-06-07 06:35:28
甜面酱步骤:
1、一勺面粉,加一碗水,调匀,将面粉小颗粒都压开,边搅拌边压。
2、放糖,放老抽,鸡精,盐。根据自己的口味来放,放好后调匀。
3、开火,锅里放油,和平时炒菜油量差不多。
4、倒入调好的面粉水,小火用锅铲慢慢搅拌。
5、甜面酱汁在小火慢慢搅拌下,逐渐变浓稠,继续搅拌煮熟。
6、这时可以尝尝味道,不足可以再加点,味道可以就关火起锅了。
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