华夫饼为什么不脆

华夫饼不脆是因为火候不够，华夫饼的外表有一点脆脆的，但总体来说应该是软的，毕竟属于蛋糕一类的食物。华夫饼身较厚，格子较大。制作比利时华夫的面糊加入酵母、蛋白，所以较为松脆。常于早餐时吃，除了可配牛油、糖浆外，还可配搭草莓、蓝莓、草莓、复盆子、香蕉等水果一起吃，也可配冰激凌，有时亦会作为甜品食用。