如何制作河南腊肉
人气:275 ℃/2024-06-23 16:36:43
家制腊肉的制作材料:
主料:猪肋条肉或五花肉,2500克。
调料:盐75克,花椒13克。
做法:
1、切条、腌制:将肉切成长30厘米,宽3至5厘米的条,用竹扦扎些小眼,用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓,搓后放入瓷盆,皮朝下肉朝上,一层层码放,最上一层用重物压住。每隔2天翻倒1次,腌10天后,改为每天翻倒1次,再腌4至5天,取出,用绳穿上,吊挂通风处晾至半干。
2、烟熏:大铁锅内放锯末,上架铁箅子,把晾好的肉置其上,盖上锅盖,然后烧火。当
- 其他08-19
李白和王勃谁的年龄大
- 军事10-16
胜利花制作 简单的制作过程
- 其他01-05
k1805次列车途经哪些站
- 生活07-02
酸菜放冰箱保鲜能放多久
- 生活05-09
小爱同学什么功能
- 名俗文化09-15
2022年9月22日挖坟墓好吗 2022年9月22日是挖坟墓吉日吗
- 其他02-26
不和堪有哪些成语
- 生活09-29
K开头火车还要取票吗
- 其他09-30
世界上第一部手机是什么品牌的
- 其他09-12
乳胶漆墙面脏了怎么处理
推荐
- 1隔断墙装修技巧是什么103
- 2怎样做麻辣小龙虾150
- 3保山在哪里315
- 4湖州首次购房贷款利率是多少178
- 52022年农历八月十九挂招牌吉日 2022年9月14日挂招牌好吗316
- 6藏南都是印度人吗179
- 7苹果12的home键在哪113
- 82022年摩羯座能脱单吗 摩羯座的感情顺利吗2022111
- 92023男生学什么技术好就业 哪些技术前景好432
- 10椭圆形脸是鹅蛋脸吗146