江西龙南的特产是什么

1、杨村乌粉：具有色、香、味、形俱佳，味鲜爽口，色泽晶莹，营养丰富，柔韧清香和耐储存等特点。为宴请佳宾的珍肴，主食菜佐兼用，销往省内外及东南亚国家；

2、凤眼珍珠：采用优质薯粉加工而成，煮成珍珠汤，润滑爽口如咽珠玑，淡而清甜，厚而不腻，既宜喜宴佳肴，又适家常便餐，主食菜佐兼用。珍珠汤有滋补、清热、降压、醒脑、明目的作用；

3、捶鱼：采用鲜鱼和薯粉加工而成，色、香、味、形俱佳，有舒心醒脑、明目利尿和促进睡眠的功效，是滋补养身的美食佳品，历来为民间喜宴中的上菜；

4、太平香菇：产于杨村镇，有平菇、信菇、花菇、冬菇等十几个品种。其肉厚朵大、味美香浓、含有丰富的矿物质。在省内外和东南亚等国家和地区享有盛名，流传着“菇不到杨村不香”的佳话；

5、金钩腌菜：采用芥菜腌制而成，具有色黄亮略带青色和味香爽口的特点，存放期长且越存越香。