火锅底料可以做菜做汤吗

可以用来做菜做汤吃的，适量添加即可；

目前常用的火锅底料有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等；

骨头浓汤火锅底料浓香，有助于缺钙人群，营养成分高；

鱼汤底料，鱼汤有滋补作用；

仔鸡汤底料，清谈、香、不易上火。

用火锅底料做菌汤竹荪：

材料：干竹荪50克、金针菇100克、枸杞10克、菌汤火锅汤料；

做法：

1、干竹荪用清水泡软沥干水待用，金针菇去根洗净待用；

2、锅中放入800克水，倒入菌汤火