榨菜炒牛肉怎么做
人气:460 ℃/2024-07-13 10:34:22
一:主料:榨菜、牛肉300克。
二:辅料:油、鱼露、生粉。
三:具体做法步骤:
⒈将榨菜准备好,适当用水冲洗;
⒉将牛肉洗干净,然后切成薄片,备用;
⒊牛肉切成薄片以后,装到碗里,加入花生油,鱼露,生粉拌匀,然后腌制20分钟;
⒋在锅里放入适量的油,然后将腌制好的牛肉倒入锅中,不断的翻炒;
⒌在牛肉炒得有七成熟左右,往锅里加入榨菜,牛肉一起翻炒;
⒍待牛肉炒熟以后,即可熄火,盛菜出锅。
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