怎样腌蒜茄子 腌蒜茄子的做法
人气:126 ℃/2024-07-15 07:22:25
1、茄子洗净放入蒸锅;
2、开锅后蒸约5分钟关火(根据茄子大小不同适当调整蒸的时间)晾至凉透;
3、大蒜捣成蒜蓉备用;
4、把凉透的茄子掰开,平铺在容器中,茄子芯朝上,均匀的撒上一层盐;
5、再铺上蒜泥抹匀,盖上保鲜盒的盖子,放入冰箱冷藏腌渍一天;
6、腌好后用手撕成细条,加点香菜末、辣椒圈、一点鸡精拌匀即可。
7、小窍门:(1)茄子蒸熟即可,不要蒸烂出水,否则口感不好,且不易保存。(2)蒜泥的咸淡随自己的口味,想保存时间长一点就多加点盐,随时吃,可少加盐,吃的时候可以拌点香菜,味道更好。(3)捣蒜泥时加盐既使蒜容易捣碎,又确保盐完全均匀的融入蒜泥中。
- 名俗文化09-05
2022年春节是几月几日
- 其他09-08
爱奇艺看过的视频怎么删除
- 名俗文化05-15
2023年5月20日提车行吗 2023年5月20日提车好吗
- 其他06-02
科长和主管哪个职位高
- 其他11-18
稚子弄冰描写的是什么季节
- 美食04-26
减脂主食是什么
- 美食08-28
炸土豆球的简单做法
- 其他05-28
诺基亚c500
- 其他11-11
塞尔达马怎么获得
- 其他03-10
王者荣耀星元皮肤使用如何更换皮肤样子