酸咪草煲鸡蛋有什么功效

功效：

有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。能改善消化系统和肝脏功能，有利于促进吸收。酸咪草：酢浆草属，酢浆草科，约800种，主产南非和中、南美洲，我国有8种，各省均产，为园圃间的野草。酸咪草可以食用，其根茎像小萝卜，草身及根茎略带酸甜味。国外有许多人喜欢吃酸咪草，将其添加到沙拉中以增加风味，但据研究，酸咪草内含有丰富草酸，容易分泌形成草酸钙晶体，这些晶体让植物呈绿灰色的外观。大量摄入这些晶体可导致结石，损害肾脏，所以只适宜少量食用。