腌制好的海蜇皮怎么吃最好
人气:187 ℃/2024-08-01 07:53:18
凉拌海蜇头
原料: 海蜇头,香葱末,酱油,白糖适量,味精,香麻油,精制油。
1、选用隔年腌制的海蜇头,洗去泥沙,放清水里浸泡5-6小时,再冲洗干净泥沙,顺着蜇瓣切成小片,用沙滤水冲数小时备用。
2、葱末放小碗内,精制油入锅烧热,冲入葱末碗内,使葱末发出香味,即成葱油。
3、将海蜇头滤去水,放大碗内,注入80℃的沸水烫一下,立即将沸水滗干,趁热加酱油、白糖、味精拌匀,再淋入香麻油、葱油装盘。
注意:海蜇头用沸水烫制时,水温不宜过高。水温越高,海蜇头收缩越大、排水越多而质地变老韧,从而影响口感。
- 名俗文化10-09
订婚意味着什么意思 2023年5月订婚吉日查询
- 名俗文化05-13
中考后家长对老师的祝福语
- 其他06-30
大熊牧场物语如何存档
- 其他10-04
发个照片臭美的说说(59句)
- 名俗文化07-12
2022元旦企业搞笑励志祝福语100句
- 其他03-22
土鸡要养多长时间能卖
- 名俗文化05-18
2023年9月14日老黄历时辰宜忌
- 生活02-22
什么样的翡翠才是好的
- 数码09-26
长沙苹果手机维修点
- 生活09-10
虾酱发酵的小窍门