火锅涮羊肉的膻味怎么去
人气:152 ℃/2024-08-03 23:57:28
将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再继续烹调,也可去除羊肉膻味。煮羊肉时,若放入少许绿豆,亦可去除或减轻羊肉膻味。烧羊肉时,加入适量咖喱粉,一般以 1000 克羊肉放半包咖喱粉为宜,煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。烧煮羊肉时,用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮,不但可以去膻,还可使羊肉具有独特的风味。炖羊肉时,在锅里放入几个干桔皮,煮沸一段时间后捞出弃之,再放入几个干桔皮继续烹煮,也可去除羊肉膻味。选几个质好的核桃,将其打破,放入锅中与羊肉同煮,也可去膻。用山楂与羊肉同煮,去除羊肉膻味的效果甚佳。
- 其他11-03
苦瓜有什么营养价值
- 游戏07-14
迷你世界酷跑怎么建
- 其他08-14
狗一抽一抽的是怎么回事
- 其他08-26
lg洗衣机除菌功能怎么用
- 其他08-02
竭尽全力的反义词
- 名俗文化10-26
2022祝中考成功的祝福语大全
- 其他05-31
旱地玉米间作马铃薯选用良种适期播种要注意什么
- 其他09-25
氧泡泡怎么清洗洗衣机
- 其他10-25
武则天的尊号是什么
- 游戏09-12
王者荣耀刘备电焊工是什么意思