为什么称作一勺之多泉

神功泉，又名一勺之多泉，位于江西省南城县的西南角，为中国六大奇泉之一。此泉水质优良，相传麻姑仙女用此泉水酿制美酒带到蟠桃会，献于西王母。自唐宋以来，用神功泉水酿制的米酒被列为贡品，献于皇室。

神功泉由一个神奇的特点，无论是雨季，还是旱季，它总是保持一勺之多的水量。游人用两手捧起泉水喝，泉中水量立即补足为一勺之多，神功泉因此而又名一勺之多泉。