胡黄白灰柳分别指的什么

分别是指五大仙：

狐：狐狸。

黄：黄鼠狼。

白仙：刺猬。

柳仙：蛇。

灰仙：老鼠。

民间俗称胡黄白柳灰为五大仙。民间对动物的崇拜主要体现在对“五大家”的崇拜上，这是一种对妖仙的崇拜，同样源于万物有灵的思想。民间普遍认为五大家是与人类长期伴生的，属于亦妖亦仙的灵异，如果侵犯了它们，使它们受到损害，它们就能以妖术对人类进行报复，使人类受到不同程度灾难的惩罚；倘若人们敬奉它们，则会得到福佑。