熟牛肉怎么做好吃
人气:413 ℃/2024-08-26 23:12:54
1、将脂肪含量30%的鲜牛肉切成厚约8毫米的肉片,放入搅拌机的缸内,添加蒸后碾压成厚0.5毫米的米片。向该混合物再加食盐、蔗糖、水解植物蛋白、亚硝酸钾、黑胡椒和水。
2、开动搅拌机搅拌至混合物形成粘着力时停机,混合物中的肉纤维既不过知,米片又可在肉中清晰可见。
3、用轧辊将混合物压制成厚1.5毫米的波纹状片,移入烤盘后,放入风温为90℃的干燥箱内,直至片状物含25%的水分时停止干燥,约需15分钟。干燥制品的水分活度为0.78。
4、制品冷却后,切成长100毫米、宽10毫米的小片,用透明复合包装材料进行真空包装,作为小食品进入市场。
- 其他07-05
脑力达人182关怎么过找到汽车
- 生活05-06
如何做平衡风车
- 其他09-10
体育文化的发展过程
- 装修06-21
爱真智能马桶盖怎么样
- 其他11-07
跨越式跳高怎么跳
- 美食08-11
热油辣牛蛙步骤
- 其他07-21
求关于习惯的论点论据
- 教育01-17
古尔邦节2021年是哪一天
- 其他08-07
盘盈存货会增加营业利润吗
- 其他05-17
冬天麦盖三层被的下一句