鱼香肉丝的糖醋比例是多少
人气:435 ℃/2024-09-03 10:00:44
鱼香肉丝以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的,首创者为民国初年的四川厨师。1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴。
制作:
1、猪肉去筋膜切成约0.2厘米的大片,将肉片卷成筒状,用刀切成粗如火柴棍大小的肉丝,下盐1克,料酒及少许水在碗内抓匀后,再放入豆粉抓匀上浆;
2、将白糖,酱油,盐,醋勾入碗内,加少量水和豆粉兑成味汁待用;
3、锅置火上下油,烧至五六成热时将上浆码味的肉丝放入锅中,用锅铲迅
- 健康05-08
站着后踢腿能提臀吗 有哪些姿势呢
- 生活08-29
2020最新版非主流网名大全
- 其他09-13
年糕为什么放一晚就发霉了
- 名俗文化09-18
2023年3月21日打水井好吗 2023年3月21日打水井黄道吉日
- 其他08-25
专科预录取是什么意思
- 游戏03-29
和平精英金币有什么用
- 其他10-08
患字人组成打一成语
- 数码10-07
ThinkPad T431s支持DirectX 11吗
- 其他09-13
束字开头的里面有阁成语有哪些
- 美食05-21
茶树菇焖老鸭做法