秋葵煲猪蹄属于补品吗
人气:208 ℃/2024-09-03 11:16:59
秋葵煲猪蹄属于补品;
1、秋葵含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、多种B族维生素,以及钾、钙、镁等营养元素,平常作为一味蔬菜可以适当食用;
2、秋葵含有草酸钙,因此肾结石和高尿酸者不建议食用;
3、猪蹄,又叫猪脚、猪手,前蹄为猪手,后蹄为猪脚,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低;
4、近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义;
5、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;
6、猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
7、猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
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