大蒜是荤的还是素的
人气:112 ℃/2024-09-05 04:11:34
大蒜是荤菜,但是有别于鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等食物,它是指有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属,常和肉类同食,以增其香味,是荤菜的一种。
佛教以大蒜、小蒜、蒜、兴渠、葱、薤、为五荤。道家以韭、薤、蒜、芸香、芫荽为五荤。荤字的部首为草字旁,可见最早是指有刺激味道的植物。
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