金桔的皮能吃吗
人气:346 ℃/2024-09-10 20:54:11
金桔的皮是能吃的,因为它的皮很有营养,且营养物质比金桔肉还要多,最好是连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃,也可以榨汁喝。吃之前先洗干净,可以用淡盐水浸泡10分钟,再用清水冲洗。洗的时候要注意,别把金桔外皮洗破了。
金桔是芸香科金柑属灌木或小乔木,高3米,一般不具刺,叶子披针形至长椭圆形,花白色且具芳香;果实椭圆形或倒卵形,果色金黄色,果皮肉质而厚,平滑,有许多腺点,有香味。
金桔的果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用;还具有保健功能,能美容护肤、开胃生津、增强机体的抗寒能力等。
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